Физический энциклопедический словарь
МЕНИСК
(от греч. meniskos — полумесяц), искривлённая свободная поверхность жидкости вблизи границы её соприкосновения с тв. телом (напр., у стенок сосуда). В капиллярных трубках М. имеет сферич. форму — вогнутую, если имеет место смачивание, и выпуклую — при отсутствии смачивания. Давление паров над вогнутой поверхностью ниже, а над выпуклой выше, чем над плоской поверхностью жидкости. Этим объясняются всасывание жидкости в капилляры, капиллярная конденсация и др. (см. КАПИЛЛЯРНЫЕ ЯВЛЕНИЯ).