Биологический энциклопедический словарь
очиток
(Sedum), род растений сем. толстянковых. Травы, иногда полукустарники и кустарники с мясистыми листьями. Цветки обычно 5-членные, б. ч. в щитковидных соцветиях. Ок. 600 видов, в умеренном поясе Сев. полушария, гл. обр. в Евразии, неск. видов в Юж. Африке и Юж. Америке (Перу); в СССР — ок. 60 видов. О. пурпуровый, или заячья капуста (S. telephium), обычен в лесной и лесостепной зонах по лугам, опушкам, сосновым лесам, как сорное на полях; легко размножается отрезками стеблей и клубневидных корней. В Европ. части, на Кавказе и на Ю. Зап. Сибири, по сухим, часто возвышенным местам растёт О. едкий (S. acre); распространяется дождём, вымывающим из коробочек мелкие семена. Медонос (как и нек-рые др. О.); сок его вызывает жжение и покраснение кожи; свежую траву и настойку применяют в медицине. Молодые побеги нек-рых видов пригодны в пищу в виде салата. Мн. виды разводят в садах, в комнатах и оранжереях.
См. рис. 1 при ст. толстянковые.