Большой энциклопедический словарь
ОРХИДНЫЕ
ОРХИДНЫЕ (ятрышниковые) — семейство однодольных многолетних трав. Св. 20 тыс. видов (по др. данным, 35 тыс.) — в обоих полушариях; наиболее обильны и разнообразны в тропиках Америки и Юж. Азии. Некоторые орхидные используют в промышленности (ваниль) и медицине (ятрышник); многие выращивают в оранжереях. 35 видов, в т. ч. из родов башмачок, любка, ятрышник и др. — охраняются.