Толковый словарь Кузнецова
осыпа́емость
ОСЫПАЕМОСТЬ -и; ж. чего. Спец. Способность, свойство растений лишаться листвы, лепестков, зёрен и т.п. О. зерна. О. перестоявших, созревших хлебов.
осыпаемость