Толковый словарь Кузнецова
отбивно́й
ОТБИВНОЙ -ая, -ое.
1. Предназначенный, служащий для отбивания, отбивки чего-л. О. молот. О. шнур.
2. Приготовленный путём отбивания, размягчения ударами. О-ая котлета.
отбивной