Стручки. Эту специю готовят из молотого сухого спелого перца. В зависимости от вида перца цвет паприки может колебаться от светло-оранжевого до темно-красного. Сладкая паприка — это порошок из мякоти особенно сладких перцев без семян и внутренних ребер мякоти
***