Биологический энциклопедический словарь
пелядь
Сырок (Coregonus peled), озёрно-речная рыба рода сигов. Дл. 40— 55 см, масса 2,5—3, редко до 5 кг. Тело высокое. Рот конечный. Верх, челюсть немного длиннее нижней. Обитает в реках и озёрах басс. Сев. Ледовитого ок. от Мезени до Колымы. Половая зрелость к 3—5 годам. Нерест в октябре — ноябре, у озёрных форм — в местах выхода ключей, у речных — на течении, на галечном грунте. Плодовитость 5—85 тыс. мелких икринок. П.— планктофаг. Объект промысла, акклиматизации н разведения.
См. сиговые осетрообразные (таблица 37), рис. 5.