Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Мясные консервы, приготовленные из оленины по способу, заимствованному у индейцев Северной Америки. Употреблялся в экспедициях в Северном Ледовитом океане (Нансен).
пеммикан
Пеммикан