Малый академический словарь
перцо́вка
-и, род. мн. -вок, дат. -вкам, ж.
Водка, настоянная на перце. —
Скажи хозяйке, чтобы перцовки дала мне, — большую рюмку. Когда Евсей принес водку, хозяин поднялся, залпом выпил ее. М. Горький, Жизнь ненужного человека.
перцовка