Толковый словарь Ушакова
ПЕРЕД’ИР, передира, мн. нет, ·муж. (с.-х.).
1. Действие по гл. передрать в 4 ·знач. — передирать. Пустить зерно в переир.
2. Промежуточный продукт помола, состоящий из частей зернового ядра с неотделенными частями оболочки.
передир