Толковый словарь Кузнецова
перестоя́ться
ПЕРЕСТОЯТЬСЯ -стоится; св. Разг. = Перестоять (2 зн.). Тесто перестоялось.
◁ Перестаиваться, -ается; нсв. Перестаивание; Перестой (см.).
перестояться