Русско-итальянский словарь
1) (проварить слишком долго) cuocere troppo, stracuocere
переварить мясо — stracuocere la carne
2) (усвоить — пищу) digerire
переварить пищу — digerire il cibo
••
переварить информацию — assimilare l'informazione
переварить