Большой испанско-русский словарь
m
1) мелко измельчённая масса; (мясной) фарш
picadillo de cebolla — провёрнутый (изрубленный) лук
2) пикадильо (тушёное мясо со свиным салом, измельчённым чесноком, яйцами и специями)
3) свиной фарш (для колбас)
- hacer picadillo
••
estar (venir) de picadillo — быть вне себя; рвать и метать