Большой испанско-русский словарь
f
1) Ю. Ам. стрекало (которым погоняют волов)
2) Арг., Ур., Чили огузок (говяжьей туши)
3) Арг., Бол., Чили грудка тушки (страуса нанду)
4) Бол., Перу зажаренный целиком телёнок (рождественское блюдо)
picana