подли́ва
-ы, ж.
То же, что подливка (во 2 знач.).
Вкусны картофельные оладьи с подливой из свежих грибов. Мельников-Печерский, На горах.
Вкусно пахло жареной говядиной, глухарем, что подавался здесь в черной со сливами подливе. Герман, Россия молодая.