Толковый словарь Кузнецова
по́дмесь
ПОДМЕСЬ -и; ж. Разг.
1. к Подмешать — подмешивать. П. жасмина, мяты в чай.
2. То, что подмешано, подмешивается; примесь. Сливки, сметана без подмеси. Портить брагу винной подмесью.
подмесь