поджарить
поджа́рить
-рю, -ришь; сов., перех.
(несов. поджаривать).
Зажарить или обжарить слегка с поверхности.
Поджарить котлету.
□
[Марья Петровна] поставила на стол новую тарелку поджаренных пирожков. Гладков, Энергия.
|| (что и чего).
Нажарить в некотором количестве.
— Может, картошки поджарить? С. Антонов, Поддубенские частушки.