Толковый словарь Ефремовой
поперхнуться сов.
1. Испытать затруднение в дыхании, сопровождающееся покашливанием или кашлем, от попадания в дыхательное горло частицы пищи, воды и т.п.
2. перен. разг. Умолкнуть на полуслове от замешательства, смущения.
поперхнуться