Большой энциклопедический словарь
ПОВЕРХНОСТНАЯ ЭНЕРГИЯ
ПОВЕРХНОСТНАЯ ЭНЕРГИЯ — избыток потенциальной энергии вещества, определяемой всеми взаимодействиями частиц, у поверхности какого-либо тела по сравнению с энергией в объеме.
Большой энциклопедический словарь
ПОВЕРХНОСТНАЯ ЭНЕРГИЯ — избыток потенциальной энергии вещества, определяемой всеми взаимодействиями частиц, у поверхности какого-либо тела по сравнению с энергией в объеме.