прокопти́ться
-птится; сов.
(несов. прокапчиваться).
1.
Сильно закоптиться (в 1 знач.), пропитаться копотью, дымом.
Деревянные балки, кедровое корье и даже солома до того прокоптились, что стали черными и блестящими. Арсеньев, По Уссурийской тайге.
2.
В результате копчения прийти в состояние полной готовности (о пище).
Рыба прокоптилась.