просоли́ть
-солю, -солишь и -солишь; прич. страд. прош. просоленный, -лен, -а, -о и просолённый, -лён, -лена, -лено; сов., перех.
1.
(несов. просаливать2).
Пропитать солью.
Резкий запах самогона и солонцеватый душок просоленной рыбы заставили проголодавшегося Прохора остановиться. Шолохов, Тихий Дон.
2.
Провести какое-л. время, занимаясь засолкой.
Весь вечер просолить капусту.