прожариться
прожа́риться
-рюсь, -ришься; сов.
(несов. прожариваться).
1.
В результате жарения прийти в состояние полной готовности (о пище).
Мясо прожарилось.
2. разг.
Сильно прогреться, подвергнуться сильному тепловому воздействию.
Пусть жена распорядится вытопить баню — не ванну, а именно баню, — надо прожариться. Шишков, Угрюм-река.
3.
(несов. нет). разг.
Жариться в течение какого-л. времени.
Мясо прожарилось целых два часа.
□
[Старый повар:] Я у плиты тридцать лет прожарился. А вот не нужен стал: издыхай, как собака! Л. Толстой, Плоды просвещения.