Малый академический словарь
пюре́
нескл., ср.
Кушанье или приправа к кушанью из протертых или размятых овощей, фруктов.
Картофельное пюре. Морковное пюре. Яблочное пюре. Томатное пюре. Суп-пюре.
[франц. purée]
пюре
Пюре