Биологический энциклопедический словарь
пырей
(Elytrigia), род растений сем. злаков. Многолетние, длиннокорневишные или образующие дерновины травы. Цветки в многоцветковых колосках, расположенных двумя рядами на оси колоса. Колосковых чешуи 2; ниж. цветковые чешуи без остей или с верхушечной остью. Ок. 30 видов, во внетропич. областях обоих полушарий. В СССР — 20 видов (иногда в род П. включают род житняк как подрод), б. ч. в степях, на лугах, каменистых склонах и скалах. П. ползучий (Е. repens) с длинными корневищами — трудноискоренимый сорняк полей и плантаций разл. культур; ценное сенокосное и пастбищное растение (как и нек-рые др. виды). П. ситниковый (Е. juncea) и близкие виды пригодны для закрепления песков, особенно приморских дюн. П. удлинённый (Е. elongata), П. средний (Е. intermedia) и др. виды используются в селекции для получения морозо- и холодоустойчивых пшенично-пырейных гибридов, дающих зерно хорошего качества. Эндемик СССР П. ковылелистный (Е. stipifolia), растущий в степях Европ. части и Предкавказья, в Красной книге СССР.