Этимологический словарь Макса Фасмера
расква́сить
"разбить". Вероятно, семинаризм от лат. quatiō, quassus "разбиваю" под влиянием слова квас, от которого Потебня (РФВ 6, 337 и сл.) производил непосредственно расква́сить (см. квас).
расквасить
Расквасить