Большая советская энциклопедия
Рассада
Расса́да
Молодые растения, выращиваемые для посадки на постоянное место. Используется в овощеводстве (См. Овощеводство), плодоводстве (См. Плодоводство), цветоводстве (См. Цветоводство), лесоводстве (См. Лесоводство), а также при возделывании некоторых технических культур. Наиболее распространено использование Р. в овощеводстве. Посадка Р. (рассадный метод) позволяет сократить период вегетации растений в открытом грунте (См. Открытый грунт); вырастить ценные культуры и сорта, имеющие длинный вегетационный период, в районах с коротким летом; получить урожаи овощей в более ранние сроки; экономить посевной материал (при рассадном методе требуется семян в 3—5 раз меньше, чем при посеве в грунт). Р. для открытого грунта выращивают в парниках (См. Парники), плёночных обогреваемых Теплицах, рассадниках (См. Рассадники), тоннельных и разборно-переносных плёночных укрытиях. Для посадки в защищенном грунте (См. Защищенный грунт) (зимних и весенних теплицах) Р. готовят в горшках (10×10 или 12×12 см) в зимних стеллажных и грунтовых теплицах. Р., высаживаемую в теплицы в январе — феврале, выращивают с применением досвечивания (дополнительного электрического облучения) (см. Светокультура). Дополнительное облучение Р. ускоряет поступление продукции на 7—15 сут, повышает урожай огурцов на 15—20%, томатов на 20—30%. Для высадки в весенние остеклённые и плёночные теплицы в марте — апреле Р. выращивают в горшках (8×8 или 10×10 см) без дополнительного облучения. Семена огурцов, ранней белокочанной и цветной капусты, кабачков, баклажанов, перца и бахчевых культур высевают сразу в горшки, томатов и салата — сначала в посевные ящики, а растения в фазе первого настоящего листа пересаживают (пикируют) в горшки. Р. капусты средних и поздних сортов, сельдерея, лука выращивают без горшков непосредственно в грунте парников, теплиц и т.д. Для получения высококачественной Р. необходимо растения обеспечить питательной средой (почвосмесь, раствор при гидропонике), протравливать семена, проводить защиту от вредителей и болезней и т.д. Перед высадкой Р. в открытый грунт её закаливают, т. е. выдерживают при пониженной температуре (ночью в пасмурную погоду около —14 °С), умеренно поливают, подкармливают фосфорно-калийными удобрениями, а в парниках, кроме того, улучшают световой режим, снимая парниковые рамы за 5—7 сут до высадки растений.
Лит.: Марков В. М., Овощеводство, М., 1966; Рубцов М. И., Матвеев В. П., Овощеводство, М., 1970.
З. С. Чекунова.