Большая советская энциклопедия
Резак
I
Реза́к (Falcaria)
род многолетних, дву- или однолетних трав семейства зонтичных. Листья тройчатые, дваждытройчатые или цельные, кожистые, с хрящеватыми остропильчатыми режущими краями (отсюда название). Зубцы чашечки заметные; лепестки белые. Плод продолговатый, сжатый с боков. 4—5 видов, в умеренном поясе Евразии и в Северной Африке. В СССР 2—3 вида. Р. обыкновенный (F. vulgaris, прежде F. sioides) встречается по сухим лугам, опушкам, склонам, степям, вдоль дорог, по парам, залежам, а также как сорняк в посевах, преимущественно яровых культур; растет почти по всей Европейской части, на Кавказе, в Западной Сибири и Средней Азии. В южных районах служит пастбищным кормом главным образом для овец и верблюдов. Молодые листья в отваренном виде используют как приправу и овощ; семена употребляют подобно тмину.
Резак обыкновенный: а — цветок; б — плод.
II
Реза́к
для кислородной резки, инструмент для кислородной резки и обработки металлов. Состоит из подогревательной и режущей частей. Подогревательная часть Р. аналогична сварочной горелке (См. Сварочная горелка). В зависимости от давления горючего газа (ацетилена, пропано-бутановой смеси, природного газа) или жидкого горючего подогревательная часть может быть с инжектором (рис.) или без него (Р. равного давления, внутрисоплового или внешнего смешения). Обычно струя режущего кислорода, поступающего из цилиндрического сопла или сопла с криволинейными образующими, располагается концентрично внутри подогревательного пламени. Выпускают Р. для ручной и машинной резки, разделительной резки и кислородной обработки, кислородно-флюсовой, подводной резки и т. д.
Ручной резак для кислородной резки: 1 — корпус; 2 и 9 — вентили для ацетилена и кислорода; 3 — инжектор; 4 — смесительная камера; 5 — трубка горючей смеси; 6 — наконечник; 7 — трубка режущего кислорода; 8 — вентиль для режущего кислорода.
III
Реза́к
в кино- и фототехнике, устройство для обрезания киноплёнки и фотопозитивов. Различают Р. с прямыми режущими кромками (для киноплёнки и фотопозитивов), с неровными, узорчатыми кромками (исключительно для фотопозитивов), а также Р., состоящие из ножа и направляющего устройства, предназначенные для продольного разрезания широкой киноплёнки на две меньшей ширины.