сальность
са́льность
-и, ж.
1. спец.
Наличие, содержание сала, жира в чем-л.
Порода свиней высокой сальности. Устранение сальности овчины.
2.
Непристойное, грубо-циничное выражение, слово.
Лидин-Байдаров развлекался тем, что, сохраняя на лице озабоченное выражение, говорил старому суфлеру издали всякие сальности. Куприн, На покое.