сдоба
сдо́ба
-ы, ж.
1.
Молоко, масло, яйца и т. п., добавляемые в тесто для вкуса.
Тесто прекрасно подошло, и хотя тетя Даша, положив кусочек его в рот, сказала, что мало «сдобы», видно было, что пирог, по военному времени, вышел недурной. Каверин, Два капитана.
2. обычно собир.
Булки из сдобного теста.