Большая советская энциклопедия
Серицин
Серици́н
(от лат. sericum — шёлк)
шёлковый клей, вязкий белок натурального шёлка (составляет около 1/3 его массы). Характеризуется высоким содержанием аминокислоты Серина (до 40%). Скрепляет нити др. белка шёлка — Фиброина, в отличие от которого растворим в горячей воде и щелочных растворах.