Толковый словарь Кузнецова
сервела́т
СЕРВЕЛАТ -а (-у); м. Сорт копчёно-варёной колбасы с мелким шпиком белого цвета; колбаса такого сорта. Взвесить полкило сервелата. Подрежь-ка сервелату. □ неизм.; в зн. прил. Колбаса с.
◁ Сервелатный, -ая, -ое. С-ая колбаса.
сервелат