1) пользоваться, использовать, воспользоваться
servir-se da ocasião — использовать удобный случай
2) накладывать себе (кушанье)
sirva-se! — угощайтесь!
sirva-se de peixe! — положите себе рыбы!
sirva-se de vinho! — налейте себе вина!
3) соблаговолить
sirva-se de me responder — будьте любезны мне ответить