Итальянско-русский словарь
1) пользоваться, извлекать выгоду
2) эксплуатировать, разрабатывать
sfruttare un giacimento petrolifero — эксплуатировать нефтяное месторождение
3) эксплуатировать (чужой труд)
sfruttare i propri dipendenti — эксплуатировать своих работников