Большая советская энциклопедия
(Spoehr)
Герман (18.6.1885, Чикаго, — 21.6.1954, Станфорд), американский ботаник. Окончил Чикагский университет (1906). Сотрудник института Карнеги (1910—1929), профессор Станфордского университета (1929—1950). Основные труды по Фотосинтезу и дыханию растений. Опроверг представление о формальдегиде как промежуточном продукте фотосинтеза. Одним из первых применил метод меченых атомов при исследовании метаболизма у растений. Инициатор работ по культуре одноклеточных водорослей (хлореллы) с целью получения кормов и продуктов питания.