1) выравнивать, разравнивать
spianare il terreno — выровнять землю
••
spianare la strada — открыть дорогу (кому-либо)
2) разглаживать
spianare le pieghe di un vestito — разгладить складки на платье
3) раскатывать (тесто)
spianare la pasta — раскатать тесто