Этимологический словарь Макса Фасмера
шпильман
"лицедей, актер, плясун", только др.-русск. шпильманъ (Ряз. Кормч. 1284 г., Пролог ХV в.; см. Грот, РФВ 1, 35 и сл.; Срезн. III, 1598), шпильманити "промышлять ремеслом шпильмана" (Ряз. Кормч. 1284 г., там же), сербск.-цслав. шпильманъ (XIII в.); см. Мi. LР 1135. Ввиду последнего свидетельства Миклошич (см. Мi. ЕW 342) принимает заимствование из ср.-в.-н. spilman – то же через посредство саксонских горняков (саси). Для др.-русск. слова можно было бы предположить заимствование из ср.-н.-нем. spêlman; см. Грот, там же; Преобр., Труды I, 105.