Большой немецко-русский словарь
Stiel m -(e)s, -e
1. рукоятка; черенок, ручка; топорище; косовище; кнутовище; ножка (рюмки, бокала)
Eis am Stiel — мороженое на палочке
2. стебель (цветка); ножка (гриба); плодоножка
mit Stumpf und Stiel ausrotten [vertilgen, niederbrennen*] разг. перен. — искоренять, вырывать с корнем, выкорчёвывать; истреблять, уничтожать
3. ав. стойка