страсбургский
СТР’АСБУРГСКИЙ, страсбургская, страсбургское. прил. к Страсбург (город в Эльзасе).
• Страсбургский пирог — пирог с начинкой из гусиной печени (в старину привозившийся из Страсбурга в запаянных жестяных коробках). «Жирный страсбургский пирог вином душистым запивает.» Пушкин.