Толковый словарь Ушакова
ШУМ’ОВКА, шумовки, ·жен. (от ·нем. Schaum — пена). Большая ложка с отверстиями, образующими решетку, для снятия накипи с супа, для вынимания мяса из супа и т.п.
шумовка