Большой русско-испанский словарь
свёртывание
с.
1) arrollamiento m, enrollamiento m (скатывание); plegadura f, plegado m (складывание)
2) (папиросы и т.п.) перев. гл. liar vt
3) (молока, крови и т.п.) cuajadura f, cuajamiento m, coagulación f
4) (сокращение) reducción f, (a)minoración f
свёртывание производства — reducción de la producción