Малый академический словарь
-ая, -ое. устар.
Подслащенный медом, настоенный на меду.
По приказу Патапа Максимыча зачали у него брагу варить и сыченые квасы из разных солодов ставить. Мельников-Печерский, В лесах.
сыченый
сычёный