Толковый словарь Кузнецова
сыроеде́ние
СЫРОЕДЕНИЕ -я; ср. Потребление пищи в сыром, не прошедшем кулинарной обработки виде (обычно о растительной пище). Увлекаться сыроедением. Концепция сыроедения.
сыроедение