Большая советская энциклопедия
Теплота́ испарения
Теплота парообразования, количество теплоты, которое необходимо сообщить веществу в равновесном изобарно-изотермическом процессе, чтобы перевести его из жидкого состояния в газообразное (то же количество теплоты выделяется при конденсации пара в жидкость).
Т. и. — частный случай теплоты фазового перехода (См. Теплота фазового перехода) I рода. Различают удельную Т. и. (измеряется в дж/кг, ккал/кг) и мольную Т. и. (дж/моль).
В таблице приведены значения удельной Т. и. Lисп ряда веществ при нормальном внешнем давлении (760 мм рт. ст., или 101325 н/м2) и температуре кипения tкип.