Этимологический словарь Макса Фасмера
туры
ту́ры
мн. "корзины с землей на крепостном валу". Засвидетельствовано в ХV–ХVI вв., согласно Соболевскому (РФВ 70, 97), который связывает это слово с тур. Напротив, Маценауэр (358) объясняет его как заимств. из ит. turа "насыпь".
••
[БСЭ2 (43, 515) дает объяснение от франц. tour "башня". – Т.]