Биологический энциклопедический словарь
юбея
(Jubaea), род пальм. Единств, вид — Ю. чилийская, или слоновая пальма (J. chilensis). Ствол выс. 15— 18 м, диам. до 1 м. На вершине крона из 60—100 перистых листьев. Соцветия разветвлённые, дл. 1,2—1,4 м, с пестичными цветками у основания и тычиночными в верх, части. Плод — костянка с мясистым околоплодником; в семенах ок. 35% масла. Произрастает на побережье Чили на вые. до 1200 м; сильно истреблена. Стволы содержат сахаристый сок, из к-рого готовят вино. Плоды и семена используют в пищу. Ю. выращивают на Черноморском побережье Кавказа.