упреть
упре́ть
упрею, упреешь; сов. (несов. упревать).
1. (несов. также преть). разг.
Вполне увариться, стать готовым при варке на медленном огне.
[Авдеич] вынул горшок с кашей, да не упрела еще. Л. Толстой, Где любовь, там и бог.
Оленье мясо упрело в котелках. Варево густое, с янтарным золотым жирком. Шишков, Угрюм-река.
2. прост.
Вспотеть, покрыться потом.
— Да ведь жарко. Упрел я в ливрее, — ответил гарсон. А. Н. Толстой, В гавани.