Малый академический словарь
усту́пчатый
-ая, -ое; -чат, -а, -о.
Имеющий уступы, с уступами.
Созданные трудом многих поколений уступчатые террасы рисовых полей требуют постоянного ухода. Овчинников, Ветка сакуры.
уступчатый