Большой энциклопедический словарь
УТКИ
УТКИ — несколько родов птиц семейства утиных. Распространены широко. К уткам относятся настоящие утки, нырковые утки (нырки) и крохали. В России 35 видов. Многие утки — объект промысла. Утки домашние происходят от дикой утки — кряквы. Селезни весят 3-4 кг, утки — 2-3,5 кг. Средняя годовая яйценоскость до 250 яиц. Породы: мясные (пекинские, серые украинские, черные белогрудые и др.) — мясо-яичные (зеркальные, хаки-кемпбелл и др.) — яичные (индийские бегуны). Разводят во многих странах, в т. ч. в России.