Словарь паронимов русского языка
варкий
варкий // варочный
ВАРКИЙ (прост.). 1. Легко поддающийся варке, быстро разваривающийся. 2. Хорошо варящий, дающий много жару, пригодный для варки. 3. О собаках, яростно преследующих зверя (охотн.).
Варк|ий: 1) ~ий продукт, металл; 2) ~ая печь; ~ий очаг; 3) ~ая стая гончих.
• Картофель оказался очень варким. ◊ Старую печь заменила новая, более варкая. ◊ Крики зайцев мутили мне душу; но картина угонки борзых, хор варкой стаи к острову привлекали меня. П.Боборыкин. Псарня.
ВАРОЧНЫЙ (спец.). Предназначенный для варки, выпаривания.
Варочн|ый: ~ый цех, аппарат, котёл; ~ая камера.
• Полученный таким способом насыщенный рассол назывался маточным и поступал в варочный цех. М. Дементьева, К.Дементьев. В Старой Руссе.