Непременная принадлежность всех китайских кухонь и ресторанов, а также кухни стран Юго-Восточной Азии. Китайская сковорода с выпуклым днищем, в которой раскаляется масло.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
***
китайская сковорода полукруглой формы
***